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| 蔵王の樹氷は、亜高山地帯に生息する針葉樹のアオモリトドマツが雪と氷に覆われてできたものです。東北地方の奥羽山脈の一部の山域(八甲田山、八幡平、熊野岳、吾妻山)の亜高山地帯にしかできません。海外でもはっきりとした報告はありませんが、樹氷ができるためには、次のようないくつもの条件が必要だからです。 |
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| 樹氷のできる条件 |
- 植生として、アオモリトドマツなどの着氷と着雪のおこりやすい常緑の針葉樹があること。(ブナなどの落葉樹は氷や雪がつきにくい)
- 着氷と着雪のもとになる、過冷却水滴と雪片が多くあり、つねに一定方向の強風と低温で運ばれてくること。(風向が一定しないと、エビのしっぽが成長しない。気温が高いと雪がとけ、また低すぎても雪がつきにくい。)
- 積雪が多すぎず、少なすぎないこと。(雪が多すぎると、アオモリトドマツは埋没して生育できない。また雪が少なければ、当然樹氷はできない。なお蔵王の樹氷原の積雪は平年で2〜3m程度である。)
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稲花餅
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| 一口サイズの可愛い稲花餅は、もち米とうるち米を練った餅の中に餡を入れ、天然の熊笹の葉に乗せた蔵王温泉の名物。その昔、蔵王権現へ豊年万作を願い捧げた笹に包んだ重ね餅や稲の穂に由来するのだとか。 |
湯の花
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| 蔵王の温泉をお土産に持って帰りたいならコレ。家庭でも気軽に温泉気分を楽しめる湯の花は美肌、あせも、水虫にももってこい。店先に並ぶ商品はひとつ、ひとつ手作業でつくられている。 |
玉こんにゃく
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| 独特の歯ごたえが楽しめる山形の玉こんにゃく。串刺しにして、ぐつぐつと時間をかけて醤油味をしみ込ませた素朴な美味しさは、大人から子供までに愛されるロングヒットテイスト。 |
日本そば
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| 昔は「腹押さえ」といった中間食として愛された蕎麦。手打ちならではのコシのある歯ごたえとソバの風味は本場ならでは。温泉街には毎朝打ち立ての手打ち蕎麦でお客さんをもてなすこだわりのお蕎麦屋さんもある。 |
ジンギスカン
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| 高原の味わいとして愛されてきたジンギスカンは県内産サフォーク種のラム肉を使用。冷凍でない生の肉を使用する等、各お店毎の工夫が凝らされる。秘伝のタレもこれまたグッドだ。 |
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